broileri-purjokastike

ainekset

• 300 g broileri suikaleita
• 1 kpl sipuli
• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 1 tl currya
• 1 dl purjoa
• 1 dl kermaa

valmistusohje

1. Hienonna sipuli, kuullota se broilerisuikaleiden kanssa.
2. lisää vehnäjauhot sekoita, lisää myös kanaliemi. Anna kiehhtaa. Lisää mausteet ja purjo viipaloituna.
3. Kaada kerma joukkoon, anna kiehua miedolla lämmöllä 10 min.
4. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.