Broileri sienigratiini
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 500gbroilerin rintafileetä
- 2rklvoi-öljyseosta
- ½tlsuolaa
- ¼tlmustapippuria
Kastike:
- 200gtuoreita sieniä
- 1kplsipuli
- 2rklvoita
- 3rklvehnäjauhoja
- 3dlvettä
- 2dlruokakermaa
- 1tlbalsamiviinietikkaa
- 1tltimjamia
- ½tlsuolaa
Pinnalle:
- 2kpltomaattia
- ½tltimjamia
- 1.5dljuustoraastetta
valmistusohje
- Leikkaa broilerin fileet neljään osaan ja ruskista ne kuumassa rasvassa.
- Laita ne voideltuun uunivuokaan ja ripottele mausteseos päälle.
- Puhdista ja paloittele sienet. Silppua sipuli.
- Ruskista sienet ja sipulit kevyesti.
- Ripottele vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon vesi ja ruokakerma.
- Keitä sekoittaen pari minuuttia. Lisää mausteet.
- Kaada kastike broilerien päälle.
- Viipaloi tomaatit ja levitä kastikkeen päälle, peitä pinta juustoraasteella.
- Paista uunissa 200°C astetta 25 - 30 minuuttia.
- Käytä lisänä perunaa tai riisiä.
kommentit
pitää koittaaa
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?