Broileria provencen tapaan

-
valmistelu17 min
-
kypsentäminen38 min
-
kaiken kaikkiaan55 min
ainekset
- 1 kg pakastebroileria
- 2 rkl silputtua timjamia
- 2 rkl öljyä
- 2 kpl sipulia
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 6 kpl tomaattia
- 3 dl kuivaa valkoviiniä
- 1 tl kuivattua rosmariinia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sulata kana ja palottele se 8 osaan.
- Hiero timjami ja suola yhteen huhmareessa.Mausta broileripalat seoksella.Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista lihat kauttaaltaan.Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit.
- Paista ne pannulla broilerin jälkeen.
- Huuhdo tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Sekota tomaatit sipulien joukkoon ja lisää viini.Kiehauta.
- Kaada tomaatti-sipuliseos uunivuokaan.
- Nosta broileripalat päälle ja mausta rosmariinilla.
- Kypsennä ruokaa uunissa 225ºC asteessa 35 minuuttia.
Kommentit