broileria sienipedillä

-
valmistelu17 min
-
kypsentäminen38 min
-
kaiken kaikkiaan55 min
ainekset
- 4 kpl broileri rintafilettä
- 1 kpl sitruunanmehu
- 1 tl suolaa
- ½ tl pippuria
- 150 g suppilovahveroita
- 1 kpl paprika
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 1 rkl purjosilppua
- 2 dl kermaa
- 1 rkl sinappia
- 1 dl juustoraastetta
- ½ tl paprikajauhetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Laita broilerifileet kulhoon, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Anna marinoitua n.10-15 minuuttia.
- Pilko sienet, sipulit ja paprika. Kuullota niitä muutama minuutti pannulla. Kaada sieni-sipuliseos voideltuun uunivuokaan.
- Laita broileripalat vuokaan.
- Lisää sinappi ja kerma jäljellä olevaan sitruunamehuun missä broilerit oli marinoitumassa, sekoita hyvin. Kaada seos vuokaan.
- Vuoka uuniin 200°C n.45 minuuttia.
- Kun paistoajasta on jäljellä 15 minuuttia, ripottele juustoraaste ja paprikajauhe broilerin päälle, takaisin uuniin.
Kommentit