1. Reseptit
  2. Broilerijuustokiusaus

Broilerijuustokiusaus

broilerijuustokiusaus

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    50 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 0 min
4 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 450 g broilerisuikaleita
  • 1 rkl öljyä
  • 500 g suikaloitua perunaa
  • 2 kpl sipulia silppuna
  • 150 g juustoa
  • 1 dl persiljasilppua
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • 4 dl ruokakermaa

valmistusohje

  1. Ruskista broilerisuikaleet. Laita puolet perunasuikaleista ja sipulisilppu uunivuoan pohjalle.
  2. Raasta juusto. Lisää puolet raastetusta juustosta sipulisilpun päälle. Tämän jälkeen lisätään loput perunasuikaleet.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää ruokakerma ja ripottele loput juustosta pinnalle.
  4. Kypsennä 200°C uunissa noin 1 tunti.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

rl
21.06.2008

Tarkoitus on laittaa broilerisuikaleet perunakerrosten väliin eli siis kerroksittain. Ainahan voi lisätä omia yrttejä ja muita lisukkeita oman mieltymyksen mukaan.

Tapani
21.06.2008

Kokemattomana kokkina en tiennyt koska ruskistettu broileri laitetaan joukkoon. Sitä ei reseptissä kerrota. Broilerin suikaleet kypsyivät nopeasti jo ruskistusvaiheessa. Oliko tarkoitus laittaa ne myös tunniksi uuniin vai sekoittaa joukkoon myöhemmin? Laitoin ne heti joukkoon. Ruuasta tuli kyllä syötävää joskin esim. ananas olisi antanut kivan lisän makuun.
Terv.
Tapani Kaarlas

taraco@co.inet.fi

päivän katsotuin resepti