broilerikeitto

broilerikeitto

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 200 g broilerin rintafilettä
  • ½ kpl keskikokoista purjoa
  • ½ kpl punaista paprikaa
  • ½ kpl kpl vihreää paprikaa
  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • 1 rkl voita
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 5 dl vettä
  • 1 kpl kanaliemikuutio
  • 1 dl ruokakermaa
  • rkl vehnäjauhoja
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
- 2 annosta +

valmistusohje

  1. Leikkaa broileri pieniksi kuutioiksi.
  2. Suikaloi puhdistettu purjo ja paprikat.
  3. Viipaloi herkkusienet.
  4. Kuullota kattilassa broilerikuutiot ja vihannekset sekä pilkottu valkosipuli.
  5. Lisää vesi ja liemikuutio.
  6. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
  7. Lisää ruokakerma ja pieneen vesitilkkaa sekoiteut jauhot, hauduta vielä 5 minuuttia.
  8. Lisää hienonnettu persilja.
  9. Tarjoa lisäksi kokojyvä leipää.

Kommentit

J
01.04.2012

Erinomainen keitto. Käytin keltaista ja vihreetä paprikaa. Taas kerran smarketista ostettu punainen paprika oli mätä sisältä.

A
18.08.2013

Ihanaa keittoa :)

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5