broilerikeitto

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 200 g broilerin rintafilettä
- ½ kpl keskikokoista purjoa
- ½ kpl punaista paprikaa
- ½ kpl kpl vihreää paprikaa
- 100 g tuoreita herkkusieniä
- 1 rkl voita
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 5 dl vettä
- 1 kpl kanaliemikuutio
- 1 dl ruokakermaa
- 1½ rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa broileri pieniksi kuutioiksi.
- Suikaloi puhdistettu purjo ja paprikat.
- Viipaloi herkkusienet.
- Kuullota kattilassa broilerikuutiot ja vihannekset sekä pilkottu valkosipuli.
- Lisää vesi ja liemikuutio.
- Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
- Lisää ruokakerma ja pieneen vesitilkkaa sekoiteut jauhot, hauduta vielä 5 minuuttia.
- Lisää hienonnettu persilja.
- Tarjoa lisäksi kokojyvä leipää.
Kommentit
Erinomainen keitto. Käytin keltaista ja vihreetä paprikaa. Taas kerran smarketista ostettu punainen paprika oli mätä sisältä.
Ihanaa keittoa :)