broilerikeitto

ainekset

• 200 g broilerin rintafilettä
• ½ kpl keskikokoista purjoa
• ½ kpl punaista paprikaa
• ½ kpl kpl vihreää paprikaa
• 100 g tuoreita herkkusieniä
• 1 rkl voita
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 5 dl vettä
• 1 kpl kanaliemikuutio
• 1 dl ruokakermaa
• 1½ rkl vehnäjauhoja
• 2 rkl hienonnettua persiljaa

valmistusohje

1. Leikkaa broileri pieniksi kuutioiksi.
2. Suikaloi puhdistettu purjo ja paprikat.
3. Viipaloi herkkusienet.
4. Kuullota kattilassa broilerikuutiot ja vihannekset sekä pilkottu valkosipuli.
5. Lisää vesi ja liemikuutio.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia.
7. Lisää ruokakerma ja pieneen vesitilkkaa sekoiteut jauhot, hauduta vielä 5 minuuttia.
8. Lisää hienonnettu persilja.
9. Tarjoa lisäksi kokojyvä leipää.