broilerikeitto

ainekset

• 1 kpl porkkana
• 150 g juuriselleriä
• ¼ kpl pienestä kaalista
• 1 kpl pieni purjo
• 2 rkl rypsiöljyä
• 1 tl currya
• 1 l vettä
• 2 kpl kanaliemikuutiota
• 2 kpl broilerin rintafilettä
• 15-20 pätkittyä spagettia
• ½ ruukkua basilikaa
• 1 mm suolaa
• 1 mm pippuria

valmistusohje

1. Kuori ja raasta porkkana ja selleri karkealla terällä.
2. Suikaloi kaali ohueksi (n.3-4 dl) sekä purjo.
3. Kuullota kaikki kattilassa öljyssä, muutama minuutti.
4. Lisää curry, vesi ja liemikuutiot, kiehauta.
5. Leikkaa broileriliha pieniksi kuutioiksi.
6. Lisää pätkitty spagetti, broilerinliha ja basilikan lehdet keittoon.
7. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
8. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.