Broilerikeitto

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 rkl voita
• 1 prk tomaattimurskaa
• 7 dl kanalientä
• ½ kpl kesäkurpitsa
• 2 kpl porkkanaa
• 1 kpl purjo
• 300 g broilerin fileesuikaleita
• 2 rkl sitruunamehua
• ½ tl mustapippuria
• 2 rkl persiljasilppua

valmistusohje

1. Kuori ja pilko sipulit.
2. Sulata voi ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää tomaattimurska ja kanaliemi.
4. Pilko porkkana pieniksi kuutioiksi.
5. Leikkaa purjo renkaiksi.
6. Pilko kesäkurpitsa kuutioiksi.
7. Lisää kesäkurpitsakuutiot ja broilerin suikaleet kattilaan.
8. Keitä n. 15 min.
9. Mausta keitto sitruunan mehulla ja pippurilla.
10. Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
11. Ripottele pinnalle persiljaa.