broilerinmaksapasteija

ainekset

• 300 g broilerinmaksaa
• 2 dl kermaa
• 1 kpl muna
• 2 rkl voita
• 1 salottisipuli
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 mm valkopippuria
• (1 rkl konjakkia)

valmistusohje

1. Kaada kaikki tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Voi myös käyttää sauvasekoitinta.
3. Tai veistä, hienonna hyvin hienoksi kaikki ainekset, maksapasteija jää vähän karkeammaksi.
4. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja paista pasteija vesihauteessa 200°C uunissa alimmalla ritilätasolla n. 60 minuuttia.