broilerinmaksapasteija

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen59 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 10 min
ainekset
- 300 g broilerinmaksaa
- 2 dl kermaa
- 1 kpl muna
- 2 rkl voita
- 1 salottisipuli
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 mm valkopippuria
- (1 rkl konjakkia)
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kaada kaikki tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Voi myös käyttää sauvasekoitinta.
- Tai veistä, hienonna hyvin hienoksi kaikki ainekset, maksapasteija jää vähän karkeammaksi.
- Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja paista pasteija vesihauteessa 200°C uunissa alimmalla ritilätasolla n. 60 minuuttia.
Kommentit