Broilerinmaksasalaatti

tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1pktbroilerinmaksaa (n.300 g)
- 1rklöljyä
- 2kplpunasipulia
- 5kpltomaattia
- 3rklvadelmaviinietikkaa
- 6rklsaksanpähkinäöljyä
- 1tlsuolaa
- 0.5tlvalkopippuria
- 1kplruukkua tuoretta kirveliä
valmistusohje
- Sulata pakastettu maksa.Kuumenna öljy paistinpannussa.
- Ruskista ja paista maksa läpeensä kypsäksi öljyssä.
- Suolaa ja pippuroi.Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi,lisäksi huuhdo ja viipaloi tomaatit.
- Sekoita viinietikka,öljy,suola ja pippuri salaattikastikkeeksi.
- Hienonna kirveli ja sekoita se kastikkeeseen.
- Kerrosta sipuli ja tomaattiviipaleet neljälle lautaselle.
- Jaa paistettu maksa vihannesten päälle ja ripottele kastike pinnalle.
- Koristele annokset hienonnetulla kirvelillä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?