Broilerisalaatti

ainekset

• 1 pkt jääsalaattia
• 5 kpl kirsikkatomaatteja
• 10 cm kurkkua
• 1 kpl pun paprikaa
• ½ kpl punasipuli
• 2 rkl pestoa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 4 kpl broilerinrintoja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Paista broileririnnat molemmin puolin. Lisää suolaa ja pippuria pinnalle. Laita uuniin noin 100°C asteeseen.
2. Pilko salaatti, tomaatit, kurkku, paprika ja sipuli. Yhdistä salaattikulhossa vihannekset ja pesto sekä liraus oliiviöljyä.
3. Paloittele broileririnnat ja tarjoa salaatin kanssa.