broilerisalaatti
tehnyt
-
valmistelu4 min
-
kypsentäminen6 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 2kplkypsää kanankoipea
- ½kplpunasipulia
- 1kplpunainen paprika
- 1kplpieni salaatinpää
- 2dlleipäkrutonkeja
kastike:
- 1kplmunankeltuainen
- 2tlvaaleaa sinappia
- 1kplvalkosipulinkynsi
- ¼tlsuolaa
- ¼tlpippuria
- 2rkloliiviöljyä
- 2rklrapsiöljyä
- ½dlparmesania lastuina
valmistusohje
- Irroita lihat luista ja paloittele broileripalat pienemmiksi.
- Kuori ja viipaloi sipuli hyvin ohueksi.
- Suikaloi puhdistettu paprika ohuiksi suikaleiksi.
- Laita huuhdotut, kuivat salaatinlehdet tarjoiluastiaan.
- Sekoita broilerinpalat, sipulit ja paprikat ja lisää ne salaatinlehdille.
- Ripottele vielä leipäkrutongit päälle.
- Sekoita kastike ainekset ja lisää öljyt ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Kaada kastike ennen tarjoilua salaatin päälle tasaisesti.
- Lisää vielä höylätyt parmesani lastut pinnalle.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?