broilerisalaatti

ainekset

• 8 kpl perunaa
• 4 kpl broilerinrintaa
• 2 kpl punasipulia
• 2 kpl punaista paprikaa
• 4 kpl tankoparsaa
• 3 rkl tuoretta basilikaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl balsamicoa

valmistusohje

1. Keitä perunat kattilassa, suolalla maustetussa vedessä.
2. Paista broilerinrinnat oliiviöljyssä paistinpannussa kypsiksi. Paloittele valmiit broilerit annospaloiksi.
3. Viipaloi punasipuli ja paloittele parsat. Laita paistinpannuun basilikan kanssa ja paista kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Paahda paprikat kuoripuoli alaspäin paistinpannulla. Paloittele ne sen jälkeen sopiviksi paloiksi.
5. Yhdistä kaikki aineet isossa kulhossa salaatiksi.
6. Ripottele salaatin päälle hieman oliiviöljyä, balsamicoa.