Butter chicken

voikanaa riisillä
4 1 1 5

Ainekset

  • 4 broilerinfileettä
  • 1 sipuli, hienonnettuna suuri
  • 2 hienonnettuna valkosipulinkynsi
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl cayennepippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1 kanelitanko
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 3,5 dl vettä
  • 3 rkl voita
  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tl garam masalaa
  • korianteria koristeluun tuoretta
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Marinoi broileri: Leikkaa broilerinfileet noin 2 cm:n paksuisiksi paloiksi. Sekoita kulhossa inkivääri, juustokumina, cayennepippuri, ja suola. Lisää broilerinpalat ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.

  2. 2

    Paista broileri: Kuumenna pannulla hieman öljyä. Lisää broileripalat ja paista kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Ota broileri sivuun.

  3. 3

    Valmista kastike: Samalla pannulla kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää kanelitanko ja tomaattipyree. Sekoita ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

  4. 4

    Yhdistä ainekset: Lisää paistetut broilerinpalat kastikkeeseen. Anna hautua noin 10 minuuttia.

  5. 5

    Viimeistele: Lisää voi ja kuohukerma. Kuumenna, mutta älä anna kiehua. Mausta garam masalalla.

Vinkit

Tarjoilu: Koristele tuoreella korianterilla. Tarjoile riisin tai naan-leivän kanssa.

Muista maistella ja säädellä mausteita oman makusi mukaan ruoanlaiton aikana! Butter Chicken on herkullinen yhdistelmä kermaisuutta ja mausteiden lämpöä, joka tarjoaa lohtua jokaisella suupalalla.

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 446.8 kcal
Rasva 33.0 g
Hiilihydraatit 8.8 g
Proteiini 27.5 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5