Butter chicken

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kanelitanko
• 4 kpl broilerinfilettä
• 1 mm cayennepippuria
• 1 tl inkivääriä
• 1 tl juustokuminaa
• 1 tl suolaa
• 400 g tomaattimurskaa
• 3,5 dl vettä
• 3 rkl voita
• 3 dl kuohukermaa

valmistusohje

1. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet särmäksi. Raasta kanelitanko.
2. Leikkaa broilerifileet noin 2 cm paksuiksi paloiksi.
3. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää broilerinpalat, tomaattimurska, caeynnepippuri, inkivääri, juustokumina, suola ja voi sekaan.
4. Keitä noin 10 min.
5. Vähennä lämpöä miedolle ja lisää lopuksi kerma.
6. Varmista, että broilerinpalat on kypsiä ennen tarjoilua.