caesarsalaatti porsaanfileellä

ainekset

• 300 g maustamatonta porsaanfilettä
• 1 rkl voita
• ½ tl suolaa
• 1 mm mustapippuria
• 2 pkt jääsalaattia
• 250 g kirsikkatomaatteja
• 1 dl caesarsalaattikastiketta
• 1½ dl leipäkrutonkeja
• 20 g parmesania

valmistusohje

1. Suikaloi porsaanfile ja paista ne voissa kypsiksi.
2. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Revi salaatit tarjoiluvadille.
4. Puolita tomaatit.
5. Nostele kastike salaatin joukkoon.
6. Laita kaikki kerroksittain vadille, krutongit
7. päällimmäiseksi sekä parmesani lastut.
8. Tarjoa heti.