Cheddar juustokeitto
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
2
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplsipuli
- 1kplsellerin
- 2rklvoita
- 2rklmargariinia
- 2rklvehnäjauho
- ¼tlpippuria
- ¼tlsinappijauhetta
- 5dlkanalientä
- 2dlmaitoa
- 225gcheddarjuustoa
- 1kplpaprika
valmistusohje
- Hauduta sipuli ja selleri voissa 2-litran kattilassa kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon jauhot, pippuri ja sinappi.
- Keitä miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen kunnes sileää ja poreilevaa. Poista lämmöltä.
- Lisää kanaliemi ja maito.
- Lämmitä kiehumispisteeseen keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen.
- Keitä ja sekoita 1 minuutti.
- Vähennä lämpöä.
- Sekoita juusto joukkoon. Lämmitä pienellä lämmöllä, silloin tällöin sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
- Älä keitä keittoa juuston lisäämisen jälkeen, koska keitto saattaa leikata.
- Ripottele paprikapalat keittoon.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?