crepes pinaattitäytteellä

ainekset

• 1 annos crepes perustaikinaa katso ohje
• 2 pakettia pakaste pinaattia ( á 250 g)
• 1 rkl voita
• 2-3 dl juustoraastetta
• 1-2 dl kermaa
• suolaa
• pippuria
• muskottia

valmistusohje

1. Sulata pinaatti ja purista vesi pois.
2. Freesaa pinaattia vähän pannulla, lisää kerma ja mausteet, sekoita.
3. Jaa pinaattiseos crepeseille ja peitä suurimmalla osalla juustoraasteella, jätä vähän kuorruttamiseen.
4. Rullaa crepesit ja laita ne matalaan uunivuokaan, sirottele loput juustoraasteesta pinnalle.
5. Kuorruta 250-275°C uunissa n.10 min.