Croisantit
Jos haluat olla kokeilunhaluinen voit kokeilla itsetehtyä croisanttia tällä reseptillä.
tehnyt
-
valmistelu45 min
-
kypsentäminen15 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- ½lkylmää vettä
- 1kgjauhoja
- 50ghiivaa
- 15gsuolaa
- 15gsokeria
- 100gvoita
- 1kplkananmuna
- 400gvoita
valmistusohje
- Valmista taikina seitsemästä ensimmäisestä aineksesta.
- Kääri loput voit taikinan sisään.
- Kauli taikina ohueksi levyksi noin 4 mm ja taittele reunat keskelle. Tee näin 3 kertaa. Anna taikinan levätä kaulintojen välillä noin 10 min jääkaapissa.
- Leikkaa taikinasta kolmioita.
- Kääri kolmiot rulliksi, aloittaen kapeasta päädystä.
- Anna croisanttien nousta leivinpaperin päällä noin 5 min ennen paistamista.
- Voitele croisantit kananmunalla.
- Paista 220°C noin 12-13 min.
| kaloreita | 5037.0 kcal | 1259.25 kcal |
|---|---|---|
| rasvaa | 217.7 g | 54.43 g |
| hiilihydraatteja | 652.3 g | 163.08 g |
| proteiini | 113.7 g | 28.43 g |
| koko ruoka | annos |
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?