Croisantit

croisantti (voisarvi)

Jos haluat olla kokeilunhaluinen voit kokeilla itsetehtyä croisanttia tällä reseptillä.

  • valmisteluaika
    45 min
  • paistoaika
    15 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 0 min
3 12 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • ½ l kylmää vettä +
  • 1 kg jauhoja +
  • 50 g hiivaa +
  • 15 g suolaa +
  • 15 g sokeria +
  • 100 g voita +
  • 1 kpl kananmuna +
  • 400 g voita +

valmistusohje

  1. Valmista taikina seitsemästä ensimmäisestä aineksesta.
  2. Kääri loput voit taikinan sisään.
  3. Kauli taikina ohueksi levyksi noin 4 mm ja taittele reunat keskelle. Tee näin 3 kertaa. Anna taikinan levätä kaulintojen välillä noin 10 min jääkaapissa.
  4. Leikkaa taikinasta kolmioita.
  5. Kääri kolmiot rulliksi, aloittaen kapeasta päädystä.
  6. Anna croisanttien nousta leivinpaperin päällä noin 5 min ennen paistamista.
  7. Voitele croisantit kananmunalla.
  8. Paista 220°C noin 12-13 min.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 5037.0 kcal 1259.25 kcal
rasvaa 217.7 g 54.43 g
hiilihydraatteja 652.3 g 163.07 g
proteiini 113.7 g 28.43 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti