curry-banaanibroileria

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 450 g broilerin rintafilettä
- 2-3 rkl öljyä
- 1 rkl currya
- 15 cm pala purjoa
- 1 kpl punainen paprika
- ¾ tl suolaa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 kpl banaania
- 1 dl cashewpähkinöitä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Suikaloi broilerinfileet ja ruskista ne parissa erässä. Ripottele curry joukkoon paistumisen aikana. Ota pois pannulta.
- Viipaloi purjo ja paprika.
- Kuullota vihannekset öljyssä.
- Lisää broilerit takaisin pannulle sekä suola, ruokakerma ja sitruunamehu.
- Anna kiehua n. 5 minuuttia. Lisää viipaloitu banaani ja kuumenna. Ripottele pähkinät päälle.
- Tarjoa riisin kanssa.
Kommentit