curry-banaanibroileria

ainekset

• 450gbroilerin rintafilettä
• 2-3rklöljyä
• 1rklcurrya
• 15cmpala purjoa
• 1kplpunainen paprika
• ¾tlsuolaa
• 2dlruokakermaa
• 1rklsitruunamehua
• 1kplbanaania
• 1dlcashewpähkinöitä

valmistusohje

1. Suikaloi broilerinfileet ja ruskista ne parissa erässä. Ripottele curry joukkoon paistumisen aikana. Ota pois pannulta.
2. Viipaloi purjo ja paprika.
3. Kuullota vihannekset öljyssä.
4. Lisää broilerit takaisin pannulle sekä suola, ruokakerma ja sitruunamehu.
5. Anna kiehua n. 5 minuuttia. Lisää viipaloitu banaani ja kuumenna. Ripottele pähkinät päälle.
6. Tarjoa riisin kanssa.