Currylihapata

ainekset

• 500 g sianlihaa
• 1 kpl sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1,5 rkl currya
• 1/2 tl suolaa
• 1,5 dl jogurttia
• 250 g vihreitä linssejä

valmistusohje

1. Kuori ja silppua sipulit. Paloittele liha noin 2 cm kuutioiksi. Sekoita sipuli, valkosipuli, suola, jogurtti ja liha. Anna marinoitua jääkaapissa tunnin ajan.
2. Kaada marinoitu liha pataan. Lisää linssit ja vettä niin että ainekset peittyy. Kiehauta, vähennä lämpöä ja laita kansi päälle.
3. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 60 min. Jos vesi pääsee haihtumaan lisää sitä.