Duchesse perunat

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan45 min
ainekset
- 1 kg perunaa
- 4 kpl keltuaista
- ½ tl suolaa
- ½ tl pippuria
- ½ tl valkopippuria
- ¼ tl muskottipähkinää
- 150 g voita
-
30
annosta
+
valmistusohje
- Huuhtele, kuori ja soseuta perunat.
- Lisää soseutetun perunan joukkoon voi ja mausteet.
- Sekoita keltuaiset soseen joukkoon.
- Laita massa pursotinpussiin. Käytä tähti kuvioista pursotin terää.
- Pursota tasamittaisia noin 3 - 4 cm leveydeltään torneja, öljytylle pelille leivinpaperin päälle.
- Paista uunissa 180ºC kauniin kultaisen väriseksi noin 20 min.
kaloreita | 2094.0 kcal | 69.8 kcal |
---|---|---|
rasvaa | 139.6 g | 4.65 g |
hiilihydraatteja | 176.7 g | 5.89 g |
proteiini | 30.3 g | 1.01 g |
koko ruoka | annos |
Kommentit
Hyviä oli vaikka presentaatio uupus noista mun lähettämistä kuvista. Ekaa kertaa tein noita.