Englantilainen rommikakku

Englantilainen rommikakku
5 1 1 5

Ainekset

  • 120 g kuivattuja ananaspaloja
  • 2 dl rommia
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl hienoa sokeria
  • 100 g voita
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 120 g pekaanipähkinöitä, murskattuna
  • 2 tl vaniljauutetta
- 12 annosta +

Ohje

  1. 1

    Pilko ananaspalat pienemmiksi. Laita kulhoon ja kaada rommi päälle. Anna liueta yön yli.

  2. 2

    Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.

  3. 3

    Lisää rikotut kananmunat yksitellen joukkoon, koko ajan vispaten.

  4. 4

    Lisää ananassekoitus, pähkinät ja siivilöi jauhot sekaan.

  5. 5

    Lisää vaniljauute.

  6. 6

    Kaada taikina pitkulaiseen voideltuun uunivuokaan.

  7. 7

    Paista uunissa 110 asteessa C noin 2.5 - 3 tuntia.

  8. 8

    Anna seistä noin 10 min vuuassa ennen kuin nostat sen viilenemään ritilälle.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5
Jan-Erik
noin 11 vuotta

Hyvän makunen ainakin oli.