Espanjalainen valkosipulikeitto

4 1 1 5
  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    35 min
  • kaiken kaikkiaan
    50 min
  • kommentteja
  • keitto

Ainekset

  • 4 rkl voita
  • 1 kpl purjo
  • 12 kpl valkosipulinkynttä
  • 14 dl kanalientä
  • 900 g perunoita
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl persiljaa
  • 2,5 dl kuohukermaa
  • 2 dl krutonkeja
- 6 annosta +

Ohje

  1. 1

    Silppua purjo, persilja ja valkosipulit. Kuutioi perunat.

  2. 2

    Sulata voi kattilassa.

  3. 3

    Freesaa silputtu purjo ja valkosipuli voissa 2-3 minuuttia.

  4. 4

    Lisää kanaliemi, kuutioitu peruna ja persilja sekaan.

  5. 5

    Kiehauta seos, vähennä lämpöä ja anna sen hautua kannen alla noin 45 minuuttia hiljalleen.

  6. 6

    Kun ainekset ovat pehmenneet, käytä tehosekoitinta saadaksesi tasaisen keiton.

  7. 7

    Kaada seos takaisin kattilaan ja lisää kuohukerma.

  8. 8

    Kiehauta nopeasti ja sekoita joukkoon hieman voita.

  9. 9

    Tarjoile keitto lämpimänä krutonkien kera.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 305.0 kcal
Rasva 17.2 g
Hiilihydraatit 35.7 g
Proteiini 3.57 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5