Etikkapunajuuret

etikkapunajuuret purkissa

Tällä ohjeella säilöt punajuuret etikkaliemessä. Säilötyt etikkapunajuuret säilyvät käyttökelpoisina useita kuukausia.

  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    35 min
4 4 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kg punajuuria +
  • 3 dl etikkaa +
  • 2 dl vettä +
  • 1 tl suolaa +
  • 2 dl sokeria +
  • 5-6 kpl valkopippuria +
  • 3-4 kpl mausteneilikkaa +
  • pala piparjuurta +

valmistusohje

  1. Pese punajuuret harjalla.
  2. Varo vahingoittamasta kuorta ja juurta.
  3. Keitä punajuuria vedessä n. 20 minuuttia.
  4. Poista punajuurista kuoret juoksevassa vedessä.
  5. Lado punajuuret lasitölkkiin, laita myös muutama piparjuuren suikale mukaan.
  6. Laita kattilaan vesi, suola, sokeri ja mausteet.
  7. Keitä niin että sokeri sulaa, lisää etikka ja kiehauta liemi.
  8. Kaada liemi kuumana punajuurien päälle, sulje kansi heti. Anna purkin jäähtyä. Ota etikkapunajuuret käyttöön vasta parin päivän päästä. Säilötyt punajuuret säilyvät viileässä muutamia kuukausia.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 1104.0 kcal 276.0 kcal
rasvaa 1.0 g 0.25 g
hiilihydraatteja 256.8 g 64.2 g
proteiini 10.0 g 2.5 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti