Fenkoli-broilerisalaatti

ainekset

• 4kplbroilerinrintaa
• 2rkloliiviöljyä
• 1kplsalaattifenkoli
• 1kplappelsiini
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 4rklmaustamatonta yogurttia
• ½tlsuolaa
• ¼tlpippuria
• 1tlhunajaa
• 1tlsinappia

valmistusohje

1. Leikkaa broilerinfileet annospaloiksi. Paista ne oliiviöljyssä kypsiksi.
2. Viipaloi fenkoli ohuiksi viipaleiksi.
3. Paloittele kuorittu appelsiini paloiksi.
4. Yhdistä puristettu valkosipuli, yogurtti, suola, pippuri, hunaja ja sinappi salaattikastikkeeksi.
5. Sekoita kaikki aineet salaattikulhossa.