Fenkoli-kinkkusalaatti

-
valmistelu2 min
-
kypsentäminen3 min
-
kaiken kaikkiaan5 min
ainekset
- 2 kpl fenkolia
- 100 g savukinkkua
- 1 kpl omena
- 2 kpl appelsiinia
kastike:
- 4 rkl öljyä
- 3 rkl viinietikkaa
- 1 rkl sinappia
- 1 kpl valkosipulinkynsi murskattuna
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl valkopippuria
- 2 rkl persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Puhdista ja huuhtele fenkolit.
- Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
- Sekoita kastikeainekset ja kaada fenkolisuikaleiden päälle.
- Leikkaa omena ja kinkku pieniksi kuutioiksi.
- Paloittele appelsiinilohkot saksilla pieniksi paloiksi.
- Pane ainekset fenkolisuikaleiden päälle ja sekoita vasta juuri ennen tarjoilua.
- Koristele persiljalla.
Kommentit