Fenkoligratiini

ainekset

• 2 kpl fenkolia +
• 2 kpl sipulia +
• 2 kpl porkkanaa +
• 1 rkl voita +
• 2 dl kasvislientä +
• ½ tl suolaa +
• 2 dl juustoraastetta +

valmistusohje

1. Viipaloi tai paloittele fenkolit.
2. Leikkaa sipulit renkaiksi ja porkkanat suikaleiksi.
3. Sulata voi kattilassa ja pane kasvikset siihen kiehumaan.
4. Lisää kasvisliemi.
5. Anna kasvisten kiehua 15-20 minuuttia.
6. Kaada ne uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle.
7. Kuorruta 225ºC asteen uunilämmössä, kunnes juusto sulaa ja saa vähän väriä.