feta-pekoni pasta

ainekset

• 200 g nauhapastaa
• 200 g pekonia
• 200 g herkkusieniä
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 tl timjamia
• 100 g fetajuustoa
• 1 rkl oliiviöljyä

valmistusohje

1. Keitä pasta suolatussa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois ja ripottele päälle oliiviöljyä.
2. Paista pekonit rapeiksi. Nosta sivuun ja murenna ne.
3. Paista viipaloidut herkkusienet, silputtu sipuli ja valkosipuli pekonin paistinrasvassa. Mausta timjamilla.
4. Yhdistä pasta ja muut aineet. Ripottele päälle vähän oliiviöljyä.