friteerattua kanaa kirsikoilla

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 1 kananrinta
  • 1 tl sherryä
  • 2 tl soijakastiketta
  • ½ tl anispippureita
  • 1 vihersipuli
  • 1 kananmunan valkuainen
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • 4 dl öljyä
  • 2 rkl sokeria
  • 3 rkl ketsuppia
  • 3 rkl viinietikkaa
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • 2 dl litsimehua
  • 2 dl litsin hedelmälihaa
  • 1 dl kirsikoita
  • 1 dl ananaspaloja
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuutio kananrinta. Sekoita sherry, soijakastike, anis ja pilkottu vihersipuli. Kaada marinadi kanakuutioiden päälle. Anna marinoitua 30 minuuttia.
  2. Riko valkuainen ja sekoita se 2 rkl maissitärkkelystä. Kaada sekoitus kanakuutioiden päälle.
  3. Lämmitä öljy kuumaksi. Friteeraa kanapalat. Nosta talouspaperille friteerauksen jälkeen, jotta saat ylimääräisen öljyn pois.
  4. Keitä sokeri, ketsuppi, viinietikka, 1 rkl maissitärkkelystä ja litsimehu kattilassa kunnes kastike on saostunut.
  5. Lisää litsin hedelmäliha, kirsikat ja ananaspalat. Kun sekoitus on lämmintä, tarjoile se kananpalojen kanssa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5