Friteeratut riisikakut

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 dl riisiä
- 1 tl kuivahiivaa
- 3 kpl kananmunaa
- 1 dl raesokeria
- 3 rkl vehnäjauhoja
- ½ tl raastettua muskottia
- ½ l Kasvisrasvaa
- 3 rkl sokeria
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Keitä riisi pehmeäksi. Kaada vesi pois ja murskaa riisi.
- Liota kuivahiiva kädenlämpöisessä vedessä. Lisää riisi. Sekoita hyvin anna seistä huoneen lämmössä yön ylitse. Peitä kulho liinalla.
- Lisää kananmunat, sokeri ja jauho riisisekoitukseen. Sekoita hyvin. Anna kohota 15 min.
- Sekoita joukkoon muskotti.
- Friteeraa iso lusikallinen kerrallaan riisiseosta kuumassa öljyssä. Paista kunnes riisikakku on kultaisen ruskea.
- Kuivata ylimääräinen öljy pois paperin tai pyyhkeen päällä. Ripottele lopuksi hienoa sokeria riisikakkujen päälle.
Kommentit
Voisko joku panna kuvan!?