graavi siika

  • annokset: 8
  • aika: 1440 min
  • katseluita 5977
graavi siika kaikki kuvat
pinterest tulosta resepti
4 3 1 5

ainekset

  • 800 g siikafilettä nahkoineen
  • 2 rkl karkeata merisuolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl rouhittua valkopippuri
  • 2 rkl tilliä

valmistusohje

  1. Fileoi siika ja nypi ruodot pois.
  2. Ota reilunkokoinen voi- tai leivinpaperi ja laita siikafileet nahkapuoli paperia vasten.
  3. Sekoita suola, sokeri ja rouhittu valkopippuri, ja hiero se siikafileiden pintaan.
  4. Ripottele tillisilppua päälle.
  5. Laita fileet vastakkain. Kääri tiiviiseen pakettiin ja laita paketti muovipussiin.
  6. Anna maustua jääkaapissa noin vuorokauden.
  7. Kääntele pakettia välillä.
  8. Raaputa mausteet pois ja leikkaa ohuita viipaleita. Herkuttele.


kommentit

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.