grillatut broilerivartaat

ainekset

• 4 kpl broilerin rintafilettä

• marinadi:

• 1 rkl juoksevaa hunajaa
• 1 rkl balsamicoa
• 1 rkl sinappia
• 1 rkl sitruunamehua
• 2 rkl öljyä
• 1 tl rakuunaa
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 mm mustapippuria
• 1 tl suolaa

valmistusohje

1. Murskaa valkosipulinkynnet.
2. Kuutioi broilerinfilee kuuteen palaseen.
3. Sekoita marinadin ainekset kulhossa(ei suola).
4. Laita broilerinfile palaset mausteseokseen ja kääntele niitä siinä, niin että maustuvat kauttaaltaan.
5. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
6. Pujota broilerinpalat vedessä liotettuihin puuvartaisiin tai metallivartaisiiin.
7. Grillaa vartaita noin kymmenen minuuttia kääntäen niitä välillä.
8. Sirottele suolaa kypsien vartaiden päälle.