1. Reseptit
  2. Hampurilainen

Hampurilainen

hampurilainen

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
3 2 1 5

ainekset

- 2 annosta +
  • sämpylä:

  • 0.5dlkorppujauhoja
  • 2dlvehnäjauhoja
  • 0.5dlmaitoa
  • ¼tlsormisuolaa
  • 1rklsokeria
  • ½psskuivahiivaa
  • pihvi:

  • 200gsika-nautajauhelihaa
  • ¼tlsormisuolaa
  • ¼tlvalkopippuria
  • 1kplsipuli
  • 1rkldijonsinappia
  • täytteet:

  • 1kpljuustoviipale
  • 1kplsalaattilehti
  • 1kpltomaattiviipale
  • 1rklmajoneesia
  • 1tlketsuppia
  • 1tlsinappia

valmistusohje

  1. Valmista sämpylät ja anna niiden kohota hyvin ennen kuin paistat lämpimässä uunissa 200°C noin 10 min. Seuraa tilannetta ja arvio sämpylän kypsyys kopauttamalla sitä pintaan esim. lusikalla. Jos saat aikaan hyvän vastakaiun, on sämpylä valmista.
  2. Yhdistä jauhelihapihvin ainekset ja paista niistä 2 n. 100 g pihviä. Voit käyttää myös kananmunaa pihvien tekemisessä, jos siltä tuntuu.
  3. Anna sämpylöiden jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat ne kahtia ja ladot hampurilaisen täytteet sämpylöiden väliin.

kommentit

Testaaja
16.09.2013

Onkohan sana "vastakaiku" aivan oikeassa kontekstissaan kyseisessä reseptissä. :)

16.09.2013

En muuten tiedä. Kun ei toi äidinkieli ollu vahvin aine koulussa. Olisko sulla parempi tapa ilmaista asia?

Make
02.04.2014

Onkohan tuossa listattu myös sen sämpylän ainekset vai pitääkö se tehdä erikseen? Ja mitkä noista aineksista kuuluvat pihviin ja mitkä muualle? Ei tällainen mies, jonka taso yltää ainoastaan valmisruokien valmistamiseen, osaa noista aineksista päätellä mitä tulee minnekin.

02.04.2014

Jaottelin aineet. Toivottavasti on selkeempi nytten.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori
)).to_s);).to_s);; _hamlout.buffer << ("</div>\n<div class=\"btn movedown\" id=\"mover\">".freeze);; _hamlout.buffer << ((::Haml::Helpers.html_escape(((