1. Reseptit
  2. Hampurilainen

Hampurilainen

hampurilainen

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
4 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 400gjauhelihaa
  • 3-4rklkorppujauhoja
  • 1kplkananmuna
  • 1tlpaprikajauhetta
  • 1tlchilijauhetta
  • 1tlsuolaa
  • 1tlpippuria
  • 6kplhampurilaissämpylää
  • 1dlmajoneesia
  • 1kplsalaatti
  • 2kpltomaatti
  • 2kplsuolakurkkua
  • 50gcheddarjuustoa

valmistusohje

  1. Lämmitä uuni 225°C.
  2. Yhdistä jauheliha, korppujauhot, kananmuna ja mausteet kulhossa.
  3. Pyörittele taikinasta isohkoja lihapullia.
  4. Laita lihapullat noin 10min jääkaappiin.
  5. Sulata voinokare öljyssä.
  6. Painele lihapullista pihvejä.
  7. Ruskista pihvit molemmin puolin. Laita ne uuniin noin 5 min.
  8. Paahda sämpylät molemmin puolin ja voitele leivät majoneesilla.
  9. Kasaa burgerit valmiiksi lopuilla täytteillä.

kommentit

07.01.2012

Melkee maistu samalta kuin ravintolasta ostettu :)

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori