Hapankaalikeitto jauhelihalla

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan31 min
ainekset
- 300 g naudan
- 2 rkl voita
- 1 kpl sipuli
- 200 g pakaste
- 8 dl vettä
- 400 g hapankaalia
- 2 dl valkosipuli-tomaattimurskaa
- 1 rkl meiramia
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Ruskista jauheliha voissa, lisää hienonnettu sipuli kuullottumaan.
- Siirrä jauheliha ja sipuli kattilaan.
- Lisää vesi ja keittojuurekset, anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää hapankaali ja tomaattimurska.
- Kuumenna kiehuvaksi.
- Mausta meiramilla, suolalla ja sokerilla.
- Anna hautua n. 20 minuuttia.
- Lisää lopuksi hienonnettua persiljaa.
- Tarjoa keiton kanssa smetanaa.
Kommentit