Hapankaalikeitto jauhelihalla

hapankaalikeittoa smetanalla

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    31 min

ainekset

  • 300 g naudan
  • 2 rkl voita
  • 1 kpl sipuli
  • 200 g pakaste
  • 8 dl vettä
  • 400 g hapankaalia
  • 2 dl valkosipuli-tomaattimurskaa
  • 1 rkl meiramia
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Ruskista jauheliha voissa, lisää hienonnettu sipuli kuullottumaan.
  2. Siirrä jauheliha ja sipuli kattilaan.
  3. Lisää vesi ja keittojuurekset, anna kiehua noin 5 minuuttia.
  4. Lisää hapankaali ja tomaattimurska.
  5. Kuumenna kiehuvaksi.
  6. Mausta meiramilla, suolalla ja sokerilla.
  7. Anna hautua n. 20 minuuttia.
  8. Lisää lopuksi hienonnettua persiljaa.
  9. Tarjoa keiton kanssa smetanaa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 2 1 5