Hapankaalia ja lammasta

tehnyt
-
valmisteluaika43 min
-
paistoaika43 min
-
valmistusaika1 tuntia, 25 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 600 g luutonta lampaanlihaa
- 2 rkl voita
- 2-3 dl vettä
- 1½ tl suolaa
- 1 kpl laakerinlehti
- 10 kpl maustepippuria
- 2 tl kuminaa
- 1 kpl sipuli
- 1 kg hapankaalia
- 1 kpl punainen paprika
valmistusohje
- Leikkaa liha pieniksi palasiksi. Ruskista lihapaloja vähän kerrallaan paistinpannussa tai padassa.
- Pane lihapalat takaisin pataan tai kattilaan ja lisää vesi ja mausteet.
- Lisää kuorittu sipuli viipaleina.
- Keitä kannen alla miedolla lämmöllä n.50-60 min, tai kunnes liha tuntuu kypsältä.
- Lisää hapankaali ja suikaloitu paprika ja keitä vielä 15 min, kannen alla.
- Tarkista maku ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
- Lisänä tarjoa keitettyjä perunoita, sinappia ja tummaa leipää.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?