hapankaalipata sianlihalla

ainekset

• 1 pkt pekonia
• 400 g sianlihaa
• 1 kpl sipuli
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 2-3 tl paprikajauhetta
• 4 rkl tomaattipyrettä
• 1 tl kuminaa
• 400 g hapankaalia
• 2 tl suolaa
• 3 dl lihalientä
• 1 prk smetanaa

valmistusohje

1. Suikaloi pekoni.
2. Hienonna sipuli ja murskaa valkosipulit.
3. Ruskista pekoni ja lihasuikaleet padassa.
4. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja tomaattipyre.
5. Kuumenna sekoittaen.
6. Lisää pataan kaikki loput ainekset, sekoita.
7. Anna hautua miedolla lämmöllä 45 minuuttia.
8. Tarkista maku, tarvittaessa lisää mausteita.
9. Keitetty riisi sopii lisäkkeeksi.