Hapankaalipata jauhelihalla

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl punainen paprika
- 1 rkl voita
- 200 g jauhelihaa
- 200 g keittojuureksia
- 2 dl vettä
- 400 g hapankaalia
- 1 tl suolaa
- 1 tl oreganoa
- 1 rkl hunajaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli. Pilko paprika kuutioiksi.
- Sulata voi kattilassa, ruskista jauheliha. Lisää sipuli, paprika, keittojuurekset (pakasteena käy) ja vesi.
- Kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää hapankaali ja mausteet.
- Hauduta n. 20 min.
Kommentit
Hapankaalia haudutetaan (miedolla lämmöllä) muissa maissa kuten meillä valmistetaan hernekeittoa - eli tuntikausia. Muuten hapankaali on kirpeää, eikä lempeän makeaa, kuten esim. Haudutettu sipuli.