harkkusieni-pekonipasta

ainekset

• 3 kpl herkkusientä
• 80 g pastaa
• 3 kpl parsaa
• 3 kpl pekonia
• 20 g parmesaania
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 kpl valkosipulin kynsi

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C
2. Viipaloi herkkusienet ja pilko parsat.
3. Lämmitä öljy paistinpannussa. Käytä sienet ja parsat paistinpannulla noin 2 min.
4. Laita vihannekset leivinpaperin päälle uuniin noin 20 minuutiksi.
5. Keitä pasta suolatussa vedessä.
6. Paista pekonit rapeiksi. Säästä paistinrasvasta puolet.
7. Sekoita vihannekset, keitetty pasta ja murennettu pekoni sekaisin paistinpannussa. Lisää joukkoon valkosipuli ja parmesaani.