Hawaijinleike

ainekset

• 1 kpl porsaan ulkofilepihvi
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 1 kpl kananmuna
• 3 rkl korppujauhoja
• 1 rkl voita
• 1 rkl öljyä
• 1 kpl ananasviipale

valmistusohje

1. Ota kolme isoa syvää lautasta. Laita yhteen suola, pippuri ja vehnäjauhot. Toiseen rikottu kananmuna ja kolmanteen korppujauhot.
2. Nuiji pihvi ohueksi.
3. Lämmitä voi-öljyseos paistinpannulla kuumaksi.
4. Käytä pihvi ensin vehnäjauhoissa sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
5. Paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
6. Nosta sivuun.
7. Käytä ananasviipale paistinpannulla ja tarjoile pihvin päällä.