Hedelmä pyree

ainekset

• Hyviä kotimaisia, myrkyttämättömiä omenia
• Hyvin pestyja paarynoita
• Tuoretta ananasta n. 1/3 kokonaisesta.

valmistusohje

1. Keitä kuorittuja simenettömiä omenia ja päärynöitä kunnes ovat pehmenneet soseutettaviksi vaikka tehosekoittimessa. Sähkovatkain yms. käy myös, jos hedelmät ovat riittävän pehmeitä. Survo ne tosin ensin esim. perunasurvaimella. Tuore anannas on sinällään paloiteltuna riittävän pehmeää soseutettavaksi ilman survomista.
2. Älä hukkaa omenoiden ja päärynöiden keitinvettä vaan käyta sitä ohentamaan sosetta(pyreetä).
3. Purkita puhtaisiin 2 dl purkkeihin kuumana ja sulje kansi. Anna jäähtyä.
4. Jäähtyneet pyreet jääkaappiin. Jääkaapissa ne sailyvat hyvin parikin viikkoa.
5. Pyree on mainio ja herkullinen, ennenkaikkea terveellinen välipala tai jälkiruoka yli 3 kk. ikäiselle vauvalle.