1. Reseptit
  2. Hedelmäkakku kuivatuista hedelmistä

Hedelmäkakku kuivatuista hedelmistä

hedelmäkakku kuivatuista hedelmistä

tehnyt
  • valmisteluaika
    13 min
  • paistoaika
    47 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 0 min
3 2 1 5

ainekset

- 10 annosta +
  • 250 g voita huoneenlämpöistä
  • 2 dl sokeria
  • 4 kpl munaa
  • 4 dl vehnäjauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 50 g hillottuja appelsiinikuoria
  • 1 dl aprikooseja hienoksi leikattuna
  • 1 dl rusinoita
  • ½ dl luumuja hienoksi leikattuna
  • 50 g manteli rouhetta

valmistusohje

  1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
  2. Lisää munat yksitellen, välillä vatkaten.
  3. Sekoita jauhot, leivinjauhe kuivat hedelmän palaset sekä manteli.
  4. Sekoita jauhoseos muna-voi vaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
  5. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun noin 2 litran vuokaan.
  6. Paista uunin alaosassa 175 asteessa n.60 min.
  7. Anna kakun jäähtyä vuoassa vähän ennen kuin kumoat sen.
  8. Tämän kakun voi hyvin myös pakastaa.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?