Jauhelihapullat sipulikeittopohjalla

lihapullat sipulikeitto
4 6 1 5

Ainekset

  • 800 g sekoitettua jauhelihaa (esim. puolet naudan, puolet lampaan)
  • 1 prk kermaviiliä
  • 1 ranskalainen sipulikeittopussi
  • 1 kananmuna
  • ½ dl korppujauhoja
  • ¼ tl mustapippuria
  • 2 hienonnettuna valkosipulinkynttä
  • 1 rkl tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa), hienonnettuna
  • ¼ tl chilihiutaleita lisäpotkua antamaan (valinnainen)
- 20 annosta +

Ohje

  1. 1

    Esivalmistelu: Lämmitä uuni 225°C asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

  2. 2

    Taikinan valmistus: Sekoita suuressa kulhossa jauheliha, kermaviili, sipulikeittopussin sisältö, kananmuna, korppujauhot, mustapippuri, hienonnetut valkosipulinkynnet ja yrtit. Jos haluat lisäpotkua, lisää chilihiutaleita. Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin yhdistyneet. Jos taikina tuntuu liian löysältä, lisää hieman korppujauhoja.

  3. 3

    Lihapullien muotoilu: Pyörittele taikinasta tasakokoisia lihapullia ja asettele ne leivinpaperin päälle uunipellille.

  4. 4

    Paistaminen: Paista lihapullia uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita.

  5. 5

    Tarjoiluehdotus: Tarjoile lihapullat tuoreen salaatin ja esimerkiksi perunamuusin tai riisin kanssa. Voit myös valmistaa kastikkeen, kuten tomaatti- tai kermaisen sienikastikkeen, joka sopii hyvin lihapullien kanssa.

Vinkit

Vinkkejä

  • Makuvaihtelut: Voit kokeilla erilaisia yrttejä tai mausteita taikinaan tuomaan uudenlaista makua.
  • Gluteeniton versio: Korvaa korppujauhot gluteenittomalla vaihtoehdolla, kuten gluteenittomalla korppujauholla tai jauhetuilla pähkinöillä.

Muista maistella ja säädellä mausteita oman makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 131.0 kcal
Rasva 1.3 g
Hiilihydraatit 3.4 g
Proteiini 10.75 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 6 1 5