helppo broileri vihreässä curryssa

ainekset

• 4kplbroilerinfilettä
• 1kplpunainen paprika
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 1kplipuli
• 2rklkpl vihreää currytahnaa
• 100gvihreitä papuja
• 2rklöljyä
• 4dlkookosmaitoa
• suolaa
• pippuria
• basilikaakoristeluun

valmistusohje

1. Paloittele broileri annospaloiksi.
2. Suikaloi puhdistettu paprika. Hienonna sipulit. Kuullota sipulia öljyssä. Lisää broilerinpalat, freesaa muutama minuutti.
3. Lisää currytahna, freesaa vähän. Lisää kookosmaito, anna kiehua 20 minuuttia.
4. Laita pavut ja paprika suikaleet pataan, keitä vielä n. 5 minuuttia.
5. Pinnalle vielä vähän silputtua basilikaa.
6. Tarjoa riisin kera.