helppo hiivaleipä

ainekset

• 5 dl vettä
• 1 pss kuivahiivaa
• 1 tl merisuolaa
• 1 rkl sokeria
• 7 dl puolikarkeita vehnäjauhoja

valmistusohje

1. Sekoita kaikki ainekset isossa kannellisessa muoviastiassa kimmoisaksi taikinaksi.
2. Anna taikinan kohota 2 tuntia. Kun ensimmäinen tunti on täys, töki taikina kasaa esim. paistinlastalla.
3. Toisen tunnin jälkeen kumoa taikina jauhotetulle leivinpaperille.
4. Laita uuni lämpenemään 250°C.
5. Kun uuni on tarpeeksi kuuma nosta leivinpaperi paistolevyn päälle ja laita se uuniin.
6. Laita uunin pohjalle 3 jääpalaa uunivuokaan, niin saat kosteutta uuniin ja rapean pinnan leipään.
7. paista leipää uunissa noin 25-30 min.