helppo jauhelihakastike

ainekset

• 2 kpl valkosipulikynttä
• 1 prk kokonaisia tomaatteja
• ½ dl oliiviöljyä
• 2½ rkl balsamiviinietikkaa
• 1 tl kuivattua basilikaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 500 g naudanjauhelihaa
• 300 g pastaa
• 3 rkl parmesaania

valmistusohje

1. Pilko valkosipuli hienoksi ja laita kattilaan pilkottujen tomaattien, öljyn, viinietikan, basilikan ja suolan kanssa.
2. Kiehauta ja anna hautua 5-10 minuuttia.
3. Lisää nyt jauheliha tomaattikastikkeeseen.
4. Anna vielä kiehua aina välillä sekoittaen n.5-10 minuuttia.
5. Mausta vielä pippurilla, lisää suolaa jos on tarvis.
6. Tarjoile vasta keitetyn pastan kanssa ja raasta vähän parmesaania päälle.