1. Reseptit
  2. helppo purjo-kinkku kohokas

helppo purjo-kinkku kohokas

tehnyt
  • valmisteluaika
    13 min
  • paistoaika
    32 min
  • valmistusaika
    45 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 2-3 purjoa keitettyjä
  • 100 g savukinkkua
  • dl majoneesia
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 3/4 dl maitoa
  • suolaa
  • pippuria
  • 4 munanvalkuaista

valmistusohje

  1. Paloittele purjot ja keitä n.15 minuuttia. Jäähdytä. (purjot voi keittää aikaisemmin.)
  2. Leikkaa keitetyt purjot viipaleiksi. Suikaloi savukinkku.
  3. Sekoita jauhot vähitellen majoneesiin, lisää maito, suola ja pippuri,
  4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
  5. Sekoita kaikki ainekset, viimeiseksi valkuaiset, varovasti käännellen mutta kuitenkin tasaiseksi.
  6. Kaada kohokas seos voideltuun kohokasvuokaan tai pieniin annosvuokiin.
  7. Paista 200ºC asteessa uunissa isoa vuokaa n.30 minuuttia ja annosvuokia n.20 minuuttia.
  8. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana,
  9. muuten kohokas laskee.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?