helppo vihanneskinkkupaistos

ainekset

• 500 g pakastesuikale vihanneksia
• 250 g keittokinkkua
• 1½ rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 5 dl maitoa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 50 g sulatejuustoa

valmistusohje

1. Laita vihannekset voideltuun uunivuokaan.
2. Kuutioi kinkku ja lisää vihannesten päälle.
3. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoita. Lisää maito pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä n.5 min.
4. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sulatejuusto viipaleina mutta älä anna enää kiehua. Kun juusto on sulanut kaada se vuokaan.
5. Kuorruta 200°C uunissa n. 30 min, kunnes paistos on saanut vähän väriä.